Difficile !

Il paraît évident que l'élevage à raison de deux portées par an conduit à penser à un professionnalisme .... certain.
Il faut donc un 'registre du commerce' et une inscription à la tva.

Il serait peut-être plus sage d'aller vous 'confesser' à un expert comptable/fiscaliste/juriste car les deux seules réponses sont, sur la seule base de ce qui est écrit :

Continuer sans rien dire avec le risque de vous faire coincer ...

Passer au régime du professionnel avec un coût important ...

Tout cela comporte des nuances, ce qui me ramène au conseil basique !