les friteries ordinaires sont soumises au forfait TVA.
les friteries de foire (foire du midi) au régime forain.

bonne chance.

Frites: +32,43% en 10 ans! (26/01/2006)

Un paquet coûtait en moyenne 55 FB en 1996, 1,37 €

BRUXELLES Notre paquet de frites national en danger! Menacé par une hausse des prix qui ne semble pas connaître d'accalmie. Ces derniers jours, insidieusement, on a encore noté une hausse de six centimes. À l'heure de l'euro, les décimales se remarquent si peu...

Le prix de la patate, ingrédient de base, a flambé en 10 ans: +76%, ainsi que le révélait cette vaste enquête du Crioc sur le pouvoir d'achat des Belges (lire la DH de samedi). Nous avons voulu savoir ce qu'il en était du paquet de frites, sachant qu'entre 1996 et décembre 2005, les prix des produits de consommation ont augmenté en moyenne de 19%. 19% c'est donc l'inflation de base: en regard de celle-ci, on constate que la patate s'est véritablement envolée, augmentant plus de trois fois plus vite que l'inflation! Ce n'est pas mal non plus pour le paquet de frites, qui a connu en dix ans une hausse moyenne de 32,43%, en regard de l'inflation moyenne constatée, c'est pas loin du double.

Les prix du paquet sont éloquents, sur base des moyennes de prix relevées dans 65 villes différentes: en décembre 1996, il est vendu 55,24 FB, soit environ 1,37€. En décembre 2000, le paquet est monté à 69,21 FB (1,7€), en 2002, il s'affiche à 1,8€, 1,9€ en 2003, 2,03€ en décembre 2005! En dix ans, analyse Marc Vandercammen, directeur du Crioc, le centre de recherche et d'information des organisations de consommateurs, le prix du paquet à la friterie a augmenté de 32,43%! «Et le prix de la patate n'explique pas tout. Dans les friteries, peut-être plus qu'ailleurs, il y a eu un grand effet d'arrondi dans les prix».

Président de Navefri, l'association des professionnels de la frite (5.000 friteries en Belgique), Bernard Lefèvre confirme qu'il est difficile de s'y retrouver dans le métier et que la baisse de la TVA dans le secteur, comme dans l'Horeca en général, «permettrait d'augmenter les marges absolument nécessaires pour survivre». «Nous ne voulons pas disparaître ni devenir des grands snacks-friteries-pitta bars-brasseries... ni nous faire manger par les fast-food! En 2006 nous misons sur une meilleure promotion de notre secteur: nous allons tenter de mettre sur pied une semaine nationale de la frite, avec des pubs TV et des actions spécifiques».

Sources : Nancy Ferroni - La Dernière Heure 2006

attention aussi aux boissons alcoolisées style cannette de biere a emporter taux 21%

je ne sais pas ce que je dois cibler exactement j'aurais voulu avoir vos idées.

C'est là que j'ai envie de sortir ma commission

Il faut bien rire de temps à autre.

Oups, non, il risque de défaillir.

Mais bravo pour la tirade, c'est très joli.

J'ai déjà remarqué cela mais quand vous avez fait la file 20 minutes pour un hamburger ... plus tellement envie de "palabrer" avec le gérant... avec le pointeur cela sert à rien... il y connaît pas grand chose en TVA.

bonne idée fiscus :toudou: