Peux tu me donner le nom et l'adresse de la brasserie dans laquelle tu as effectué ton stage, cela pourrais m'interresser pour mes stages de 3eme l'année prochaine.
Merci. :bj:

La Valeur ajoutée (V.A.) est un ratio qui fait partie de l'analyse du compte de résultats.

Définition: La V.A. représente la mesure de ce que l'entreprise incorporepar son activité dans le circuit économique.  :bj:

La V.A. peut se calculer de deux manières : par la méthode soustractive et la méthode additive, malheureusement je ne connais pas très bien la méthode additive mais je peux te renseigner sur la méthode soustractive. Et a vrai dire le but est tjs de trouver la V.A. quel que soit le moyen de la trouver !!!

Méthode soustractive : la V.A. se mesure par la différence entre la production de la période (=outputs) et les consommations de biens et services fournis par des tiers pour cette production (=inputs).
--> Dans ton compte de résultats:

    Ia,b,c,d : Produits d'exploitation
- IIa : Approvisionnements et marchandises
- IIb : Biens et services divers
= V.A. brutes
- IId,e,f : Charges non décaissées
= V.A. nette

Plusieurs ratios peuvent être calculés à propos de la valeur ajoutée --> voir les ratios de la B.N.B  :-D