POURBOIRE SUR CARTES DE CREDIT

DONNA · 2006-09-18 13:48:23

Chers Confrères

afin de pouvoir répondre correctement à un nouveau client je vous demande conseil sur la façon de faire pour ne léser personne.

La société grande taverne restaurant avec 10 serveurs. beaucoup de clients payent leurs consommations et restaurations par cartes de crédit et ajoute au montant dû un pourboire. en fin de journée les serveurs réclame à la société le montant des pourboires.

les questions sont:
1)quid du montant des pourboires qui sont inclus dans la somme que les sociétés de crédit versent?
2) Faut-il déclarer comme salaire les montants des pourboires qu'ils reçoivent par serveurs?

Pour l'instant la société fait le montant total de ses recettes, mais il y a une différence de plus en plus grande avec les rentrées des cartes de crédit.

Un autre problème est la consommation de restauration par le personnel, suivant mon client il avait été convenu que le personnel pouvait manger soit le midi ou soit le soir un plat (soit le plat du jour ou équivalent au montant du plat du jour) or il s'avère que la plus part n'en tienne plus compte et se font servir des plats plus cher.
celui-ci me demande si il peut compté un avantage en nature au personnel par le bien de leur fiche de salaire

je vous remercie pour vos réponses

hittiche · 2006-09-18 17:08:36

Voici devez déclarer en recette le total de l'encaissement, pourboire compris, la TVA se calculant sur cet ensemble.
Vous mettez en dépense (charges) de caisse le montant des pourboires payés aux serveurs afin de contrôler votre solde journalier de caisse.
Vous pouvez contrôler ensuite en comparant le montant que vous avez comptabilisé avec les rémunérations forfaitaires calculées pour ce secteur.
Pour les repas, vous devriez réclamer aux serveurs la différence entre le prix du plat du jour et le prix du repas plus cher qu'ils ont pris.
Pour la taxation des avantages en nature, compte tenu de ce secteur particulier, un détour par le secrétariat social s'impose.

kissa · 2006-09-18 17:19:49

DONNA · 2006-09-18 17:30:05

Merci pour vos réponses

prcfbe · 2006-09-18 18:15:52

DONNA · 2006-09-18 18:45:38

prcfbe · 2006-09-18 19:57:20

prcfbe · 2006-09-18 20:04:25

prcfbe · 2006-09-18 20:31:45

prcfbe · 2006-09-18 20:58:56

pulsar · 2006-09-19 02:13:53

Vérifiez auprès du secrétariat social si, lors de Dimona pour le personnel, il a été mentionné ue ce dernier était payé en partie par "pourboire"

michaeld · 2006-09-19 22:04:45

Concernant le personnel qui peut prendre ses repas dans le restaurant, je suis certain, il y a un ATN calculé en fonction du style de repas (0.55€ pour un déjeûner, 1.09€pour un repas de midi et 0.84€ pour un repas le soir). Que la personne travaille dans la petite taverne du coin ou chez un grand restaurateur étoilé, c'est un forfait.

Concernant les pourboires.
Donc, si j'ai bien compris, les pourboires ne sont pas soumis à la TVA.
Mais ils entrent dans les recettes du restaurant.
Le restaurant restitue ces pourboires aux travailleurs.

A première vue, il s'agit d'un ATN pour le travailleur.

MD

DONNA · 2006-09-19 22:44:53

Je vous remercie tous pour vos réponses j'étais dans le bon mais je voulais avoir confirmation étant donné que c'est mon seul client dans la restauration avec du personnel