comptabilité d'une boulangerie

crap · 2007-07-18 21:19:12

Bonjour
Je dois faire un travail sur une boulangerie, et je voudrais savoir s'il y a des spécificités particulières sur la tenue d'une boulangerie.

Si oui, ou on peut se procurer c'est renseignement.

Autre question :

les sacs d'emballage des pains, dois-je les concidérer comme de la marchandise ou des frais généraux

Un grand merci pour votre aide

Indépendant · 2007-07-19 09:57:32

Possibilité comptabilité sur base forfaitaire.

Site fisconet barème IPP et barème TVA.

crap · 2007-07-19 19:32:52

merci de la réponse, mais c'est pas à cela que je pensais.

Exemple, les emballages pour le pains, les boites à gateaux, doit-on les mettres sous la rubrique "marchandises" ou peut-on les mettre en "frais généraux"

merci pour vos réponses

hittiche · 2007-07-19 20:06:01

Comme vous ne vendez pas les emballages en tant que tel, ce sont donc des frais généraux et non des marchandises.
Ce serait différent par exemple pour un boucher qui pèse la viande emballée...
Tout est question de fait... et de réflexion.

N'oubliez pas d'en faire l'inventaire en fin d'exercice...

Quartes · 2007-07-19 20:07:19

Bonsoir,

Oups,
Tout à fait d'accord avec Hittiche.

Cordialement

daniel125 · 2007-07-19 21:51:49

tout à fait d'accord aussi

:happy:

World Company · 2007-07-19 22:11:03

Attention tout de même, la première remarque était intéressante. En effet, dans le cadre du forfait Boulanger, les emballages de type sacs à pains sont un élément déterminant du Chiffre d'affaire. Ceux-ci sont par ailleurs à distinguer des autres emballages (cartons à tartes, boîte à gâteaux,...) qui sont considérés comme frais généraux.
ideeee

crap · 2007-07-23 21:19:41

Merci de vos réponses

Lorsque le boulanger vend le pain avec un supplément pour l'emballage et la coupe, je dois considérer l'emballage comme une marchandise, et non plus en tant que frais généraux.

Ce qui implique une gestion de stock pour les emballages.

Pour ce qui est des boites à gâteaux, d'office on les considère comme des frais généraux.

Kryss · 2007-07-27 16:23:02

Bonjour

1) Emballage et découpe pour le pain
l'emballage et la découpe sont considérés comme un "service commerciale"
les achats d'emballages je les passe frais compte 60261. ils sont sont stockés et inventoriés.

2) idem pour les boites à gateaux

3) une spécifité de la boulangerie le pain est exo de TVA

A bientôt