Comptabilité de restaurants

Olicool · 2007-04-24 15:21:58

Bonjour,

Pourriez-vous m'indiquer s'il y a des particularités en matière comptable, TVA et fiscale pour les restaurants?

Je sais par exemple que tous les repas consommés sur place sont soumis à la tva 21% et que tout ce qui est emporté à 6%, mais y a-t-il autre chose?

Merci d'avance.

Olicool

Indépendant · 2007-04-24 16:23:14

Nous avons un spécialiste horeca sur le site -> c'est Comptabalou!

Lethum · 2007-04-24 16:45:28

Vaste programme !

Principales "difficultés" constatées :

1. Scission des recettes cash/cartes de crédit ;
2. Surveillance marge brute/stock qui ont souvent tendance à respectivement et parallèlement diminuer/augmenter...
3. Scission des recettes 6-21% et facturation éventuelle ;
4. Coût des charges du personnel ;
5. Dette TVA souvent lourde...

Lethum.

BRGroup · 2007-04-26 20:22:42

Petite précision pour l'"emporté" :

TVA de 21% s'il s'agit de boissons alcoolisées....

Dans un autre registre, les TVA dues sont souvent lourdes et les contrôles AFER hyper réguliers... D'ailleurs, je m'en vais continuer ma recostitution et jouer avec mes coefficients :happy:

Bon amusement et si vous avez besoin d'autres précisions, n'hésitez pas...

SD · 2007-04-28 21:49:58

Je rajouterai (je l'ai eu lors d'un contrôle) le traitement des pourboires, pour bien faire je conseil de tenir un tableur journalier qui reprend les pourboires obtenus car il s'agit d'une rémunération avec un prélevement du précompte professionnel.

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